沉浸酱香之旅 品味生活之美 ——贵州酱酒集团南明基地书写“酒旅融合”新篇

沉浸酱香之旅  品味生活之美

——贵州酱酒集团南明基地书写“酒旅融合”新篇

 

一抹酱香承载的，远不止醇厚的酒液，更是一方天地的生活之味。在贵州酱酒集团南明区生产灌装基地，沉浸式的体验，让一坛坛美酒化作鲜活的文化印记与情感纽带，实现从生产线到旅行箱的酱香旅程。

在贵州省加快推动“卖酒向卖生活方式转变”，大力推进“四个一批”工程（示范性酒庄、美酒美食街区、酒旅融合景区、五星级白酒体验酒店）的政策引导下，贵州酱酒集团积极响应号召，依托南明区生产灌装基地（以下简称“南明基地”），创新构建集生产、文化、旅游、体验于一体的酱酒文化综合体，成为推动白酒产业向“酒文旅”融合发展的创新实践。

南明基地打造了一条深度互动参观线路，游客可穿梭于全自动灌装车间，亲眼见证每小时8000瓶的智能化生产线如何完成洗瓶、灌装、封盖的精密流程，感受科技赋予传统工艺的革新力量。步入恒温恒湿的陶坛窖藏区，陈年酒香萦绕，揭晓“陶坛的呼吸”，让抽象工艺化为可感知识。探秘酱酒文化展示厅，从一粒高粱到一滴美酒的前世今生豁然开朗，古老的酿酒器具与图文并茂的工艺流程图，专业讲解员让“12987”的复杂工艺变得生动可触。同时，游客可亲手参与定制封坛仪式，品鉴不同酒体的琥珀光泽、复合香气，深化对酱酒风味的认知。

自去年7月启动以来，这套沉浸式体验的魅力迅速彰显。通过携手知名旅行社推出的精品酒旅线路，基地已成功接待省外（含境外）旅游团1016个，累计接待返厂游客近3万人。国内客群中，河南、广东、山东等消费大省贡献显著；国际游客方面，来自马来西亚、泰国、越南等东南亚国家的访客成为主要来源。这条“知味之旅”不仅传递了酱香文化，更成为有力的品牌传播与引流引擎。

基地打造的“贵阳城市酒窖”项目，更催生价值。项目以“人生大事一坛酒”个性化封藏服务为核心，深度绑定人生高光场景。无论是新婚燕尔、金榜题名、添丁之喜、重要纪念日，亦或是商务合作达成、企业创立周年庆典，定制封藏酒都成为铭刻时光、寄托情谊的绝佳载体。项目不仅提供品质过硬的基酒，更致力于为每一坛酒赋予独特的故事与仪式感：精美的定制酒坛可镌刻姓名、日期、祝福语等专属信息；提供温馨私密的封藏场所及庄重的仪式流程设计；为不便亲临的客户提供照片或视频直播等远程参与方式。自推出以来，这项饱含深情与匠心的服务赢得了市场热烈回响，已成功封藏个性化定制酒体总量超过400吨，创造出逾6000万元营收，成为基地极具竞争力的情感价值增长点。

以南明基地为原点，贵州酱酒集团正撬动多方合作，初步构建起酒旅融合生态圈。一是深化资源联动，已与桃源河、白马峪等公司达成战略合作，在酒店大堂、客房、宴会厅嵌入酱酒文化展示与评鉴区，实现场景化展销。二是赋能城市名片，作为“贵阳礼物”协会监事单位，产品伴随城市礼物精品化发展，深度融入全域文旅消费格局。三是强化生态对话，已举办“传承酱酒文化·赋能酒旅新生态”等专题座谈会，凝聚共识加速项目落地与模式优化。酒不再是孤立的商品，而是串联起美景、美食、文化的枢纽，共同构筑新型酱香生活消费场景。

在政策引领与市场驱动的双重作用下，贵州酱酒集团南明基地的“酒文旅”体验已跨越味蕾的单一维度，升华为可触可感的沉浸式旅程，成为诠释“酱香生活方式”的全新载体。未来，集团将深耕市场化运作，优化资源配置，强化文化宣导与品牌传播，全面提升服务品质，确保酒旅生态圈行稳致远的高质量发展。